
讓羊肉的甘,成為這碗湯的骨架。
紅騷不以單一的濃烈掩蓋食材。羊肉的甘香沉入湯底,紅騷辛香再一層層托起厚度。入口飽滿,尾韻仍然清爽,讓人自然再喝下一口。
Hung Sao Mutton Noodles
一碗熱湯,讓羊肉的甘與紅騷的香,慢慢站穩。
從店裡現煮的一碗,到加熱即可上桌的真空包,
把熟悉的紅騷味道帶回每一張餐桌。

Concept
從湯底、羊肉到帶回家的真空包,紅騷想留下的是一碗熱湯完整上桌的分量。

紅騷不以單一的濃烈掩蓋食材。羊肉的甘香沉入湯底,紅騷辛香再一層層托起厚度。入口飽滿,尾韻仍然清爽,讓人自然再喝下一口。

羊肉從來不是湯裡的點綴。厚實的口感貼住湯汁,肉香與熱度在入口時完整交會。先感受到湯的溫熱,接著是紅騷香氣,最後留下羊肉溫潤的回甘。

湯底與羊肉完成後封存,留下紅騷熟悉的香氣與份量。加熱、盛碗,再依喜好配上麵、飯或青菜。不必繁複準備,也能在家端上一碗完整而有分量的熱湯。
紅騷羊肉麵把店裡的湯與羊肉,延伸成能帶回家加熱的商品。從一碗熱湯開始,讓熟悉的味道在更多餐桌上繼續。
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